Bảo Quản Hải Sản Sống Tại Quán Ăn
Hiện nay các nhà hàng, quán ăn đang chú trọng để cá loại hải sản sống để làm hài lòng thượng khách nhưng nhiều loại hải sản thường ở nhiều tầng sâu của nước khác nhau thì nhiệt độ cũng khác nhau.
Để bảo quản được hải sản sống khỏe mạnh chúng tôi xin giấy thiệu chiếc máy làm lạnh nước hồ hải sản cho nhà hàng:
Máy làm lạnh hồ Cá Biển cho quán ăn, yếu tố quan trọng đến độ tươi của các loại hải sản và là yếu tố hàng đầu của một số hải sản:
- Nhiệt độ lạnh của các loại hải sản tươi sống được quy định rất khắt khe và nghiêm ngặt, đặc biệt là các loại như: tôm hùm, tôm Alaska, tôm Boston Mỹ, cua nhện , cua Huỳnh Đế, mỗi loại có nhiệt độ yêu cầu khác nhau do sống ở độ sâu, vùng biển khác nhau, do đó cần nắm rõ kỹ thuật để tính nhiệt độ cho mỗi loại hải sản.
- Tùy vào dung tích các hồ chứa hải sản mà tính tỷ lệ và công suất phù hợp với mỗi ngăn, từ đó ta có thể tính được tổng thể công suất máy lạnh nước hồ Tôm cho toàn hệ thống.
- Vị trí lắp đặt hệ thống lạnh cho hồ hải sản cũng cần thông thoáng, nếu là đặt trong chân tủ thì cần có thiết kế các lỗ thoát hơi, lá sách để thoát khí nóng.
- Vệ sinh máy làm lạnh nước hồ Mực cho nhà hàng sau mỗi 3 tháng để đảm bảo nhiệt độ và công suất vận hành.
- Thường xuyên kiểm tra độ lạnh chính xác các ngăn chứa các dòng hải sản cao cấp để đảm bảo cho hải sản được sống lâu.
Máy làm lạnh nước hồ Cá Biển cho nhà hàng là phương pháp tốt nhất để bảo quản hải sản sống trong các nhà hàng, quán ăn.
Nên xem: Nếu bạn muốn lựa chọn khác thiết bị này dành cho bạn. Xem thêm!
CTY TNHH KEEN VIỆT NAM chuyên thi công lắp ráp máy làm lạnh hồ Cá Biển cho nhà hàng. Liên hệ với chúng tôi ( 0909822926 – 02866606626) để được tư vấn và hỗ trợ.
CTY TNHH KEEN VIỆT NAM
108B Phan Huy Ích, F15,Tân Bình , TPHCM
Email : keenvietnam@gmail.com
Tel : 0909822926 - 02866606626 - 0909.034.788
Website: keen.com.vn
>> Xem thêm : máy làm lạnh nước mini
