Kho lạnh Mini - Kho lạnh bảo quản

Kho lạnh mini dùng để bảo quản và trưng bày các thực phẩm và sản phẩm đến với người tiêu dùng cho chất lượng sản phẩm tốt nhất có kích thước và sức chứa nhỏ từ 1 tấn đến 10 tấn.

I. Kho lạnh mini có cấu tạo và đặc điểm gì?

1. Kho lạnh mini có cấu  tạo và cách hoạt động?

Kho lạnh mini được cấu tạo như 1 nhà kho thông thường nhưng dùng các vật liệu chuyên dùng để lắp đặt nên, không phải dùng gạch xây dựng như căn phòng hoặc nhà kho thông thường. Kho lạnh mini cũng có cửa đi như căn phòng bình thường.

• Tấm Panel:

2. Đặc điểm:

• Kho lạnh mini có thể đi vào bên trong như nhà kho và sắp xếp, xuất nhập hàng tùy theo ý muốn.
• Kho lạnh mini được thiết kế, lắp đặt theo không gian có sẵn của khách hàng.
• Cùng 1 không gian trống thì kho lạnh mini có sức chứa lớn hơn rất nhiều so với tủ đông lạnh.
• Kho lạnh mini có chiều cao tùy theo không gian.
• Kho lạnh mini ít tốn diện tích hơn.

II. Kho lạnh mini có những loại nào:

Tùy thuộc và nhu cầu sử dụng mà kho lạnh mini được chia theo nhiều loại sau:

Kho lạnh trữ đá viên, kho lạnh bảo quản đá

Kho lạnh mini cho nhà hàng - siêu thị

Kho lạnh mini trữ hải sản - kho lạnh bảo quản hải sản

Kho lạnh mini trữ nông sản ,nông phẩm - kho lạnh bảo quản nông sản

Ngoài ra còn một số kho lạnh mini được ứng dụng để bảo quản rau củ quả, trái cây, vắc xin.

III. Lưu ý khi chọn đơn vị thi công kho lạnh mini

Hiện nay có rất nhiều đơn vị lắp đặt kho lạnh trên toàn quốc. Tuy nhiên, số lượng đơn vị lắp đặt kho lạnh mini chất lượng lại không nhiều. Chất lượng được đánh giá dựa trên các yếu tố sau:

• Đội ngũ thi công, lắp đặt
• Triển khai quản lý giám sát chất lượng, tiến độ công trình
• Kiểm soát bảo trì bảo hành sau bán hàng và dịch vụ
• Cơ sở hạ tầng
• Thông tin công ty

IV. Giá kho lạnh mini và các công cụ hỗ trợ kho lạnh mini:

- Với lượng hàng trên 1 tấn thì đầu tư 1 kho lạnh sẽ đỡ chi phí hơn rất nhiều so với sử dụng tủ đông lạnh

- Với lượng hàng 4 tấn chỉ cần đầu tư 1 kho lạnh nhưng phải dùng 8 - 9 tủ đông lạnh, chi phí và không gian sẽ tốn rất nhiều

V. Đơn vị thi công kho lạnh mini tốt, chất lượng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị thi công kho lạnh khác nhau từ vài chục trến vài trăm triệu trong đó kho lạnh KEEN vẫn được khách hàng tin dùng.

Kho lạnh Keen được thiết kế và triển khai giám sát theo tiêu chuẩn chất lượng của Châu Âu

VI. Lưu ý trong quá trình sử dụng:

– Tùy thuộc sản phẩm bảo quản chính mà điều chỉnh mức nhiệt lạnh trong kho hợp lý

– Không nên bọc thực phẩm quá kín hoặc chất quá nhiều loại thực phẩm, vì sẽ làm cho hơi lạnh không lan tỏa đều, đặc biệt làm giảm tuổi thọ cũng như hao tốn điện trong kho lạnh.

– Nếu hoạt động kho lạnh bảo quản thực phẩm với khối lượng lớn không nên để các thực phẩm quá khít trong kho, nhất là đối với thịt cá. Nếu xếp liền khối, thực phẩm không đủ nhiệt độ đông theo yêu cầu và rất dễ bị hỏng. Cần phải sắp xếp sao cho tạo được những khoảng trống nhất định để hơi lạnh tỏa ra và tiếp xúc được vào thực phẩm, đảm bảo nhiệt độ đông đúng yêu cầu của từng loại thực phẩm.